Yutaka Tee

Mein Name ist Christian Luther und ich bin der Inhaber und Gründer von Yutaka Tee. Ich habe fast vier Jahre in Japan (Kyoto) gelebt und mich während meiner Zeit dort in den japanischen Tee verliebt.

Jede Woche bin ich mehrmals zu verschiedenen Teefarmen gefahren, habe mit den Teefarmern geredet, natürlich eine Menge verschiedener Tees getrunken und dadurch eine enge Verbindung zum japanischen Tee aufgebaut. Durch den direkten Kontakt zu den bekanntesten Teemeistern Kyotos konnte ich viel Hintergrundwissen ansammeln.

Sowohl in Deutschland als auch in Japan veranstalte ich Teeverkostungen. Hier erkläre ich wichtige Aspekte der Anbauweisen und Herstellungsprozesse sowie Blending, desweiteren mache ich Workshops zu optimalen Aufgussmethoden. Diese spielen beim japanischen Tee eine besonders große Rolle, um das volle Potenzial des Tees ausschöpfen zu können.

Anfang 2017 habe ich meinen eigenen Online-Fachshop für japanischen Tee eröffnet. Hier biete ich eine besondere Auswahl an Tees von den berühmtesten Teemeistern Ujis (Kyoto) an, die größtenteils selbst auf dem japanischen Markt nicht erhältlich sind.

zur Website

Festivalpartner